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こんにちは。Rinアソシエ Rinのパウダールームです。
Rinのパウダールームは『きれいに』をテーマにした、 ファッション・雑貨・音楽など日常生活をセンスアップするためのメッセージ コラムです。
Rinアソシエ Rinは、angel-factoryのサングラスデザイン、Rinアソシエ オリジナルビーズアイテム、イラストレーションなどを活動中。
『 お肌の味方、お豆腐の料理』
パウダールーム今回のテーマは、『お肌の味方、お豆腐の料理』です。
お肌美人を目指すとき、体の基本をつくる「良質のタンパク質」を食べることはとっても大切なこと。
そこでRinは「良質のタンパク質」を、お豆腐でとるように意識しているんです。
ほんとは、湯葉とかだともっといいんだけど、手に入りにくいしね。
寒い季節には、湯豆腐などお鍋料理にはかかさないんですが、
暖かくなってくるとRinは、ますますお豆腐を食べるんです。ほとんど、毎日ってくらい。。。
そろそろ暖かくなって来たので、いよいよRinのお豆腐シリーズをangel一家もまた食べる事になるでしょう。
そこで今回、ほんとに簡単すぎてはずかしーけど、みなさんも御存じかも知れませんが、男の人だって簡単に作れるから
、この際紹介しちゃいます。Rinの大好きなお豆腐料理、ベスト３です。
★豆腐とクリームチーズのサラダ★
サラダ菜やサニーレタスなどをお皿にひきます。
豆腐とクリームチーズを、さいのめ切りにしてサラダ菜などのうえに盛り付けます。
ワサビをお醤油でといて、ドレッシングのようにまわしかけて出来上がり。
実はクリームチーズだけでも美味しいんですが、お豆腐といっしょに食べると
とてもなめらかです。不思議な組み合わせだけど、やみつきになる味。
★おかかとザーサイのせ冷ややっこ★
お馴染みのザーサイのせ冷ややっこですが、Rinは、ひとひねり。
ザーサイとねぎを細かく切って、お豆腐にトッピングしたら、
その上にかつお節をもりもりのせます。
フライパンで、ごま油を熱したら、素早くかつお節にジュンとまわしかけ出来上がり。
お好みで、お醤油やマヨネーズをかけて食べますが、
かつお節がパリパリしてて、香ばしいですっ。
★明太子マヨネーズのせ冷ややっこ★
明太子をマヨネーズとあえて、冷ややっこにトッピング。
そのうえに、レモン汁をかけて出来上がり。
簡単すぎですが、angel家では取り合いになるほどの人気です。
以上がRinのお豆腐簡単レシピです。
めちゃめちゃ簡単すぎて笑ってるあなた、
お豆腐に含まれる綺麗パワーをあなどってはいけませんよっ。
あ、でも大豆とか食べてるんだったら、別にかまいませんけど。。。
そうだ、豆料理もRinは作ります。それは、叉の機会ということで。
とにかく、お肌の基本を作るのは「良質のタンパク質」だったんです。
ビタミンも大切だけど、まずベースからだったってこと
意外に忘れやすいんですよね。 では、またぁ〜。
2002.3.9Rin